Nahrungsmittelunverträglichkeiten testen

Unverträglichkeiten / Histaminintoleranz

Bis zu 20 % der Bevölkerung glauben an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit zu leiden, typische Beschwerden beschränken sich aber nicht nur auf den Magen-Darm-Trakt.

diaet-ernaehrung wenn Essen krank macht

Die Symptome der Nahrungsmittelallergie Typ III können mit einer Verzögerung von Stunden oder sogar Tagen auftreten. Dadurch ist es oft schwierig zu sagen, welche Nahrungsmittel die Probleme verursachen. Nachfolgende Symptome oder Beschwerden können mit einer Nahrungsmittelallergie Typ III zusammenhängen. Die Behandlung der Symptome, die oft über Jahre hinweg andauert, hilft Ihnen nicht weiter. Durch den Test können Sie den Ursachen näher kommen. Da Einzelallergene bestimmt werden, können bei positiven Reaktionen kostenintensive Folgetestungen entfallen.

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Zu differenzieren sind Nahrungsmittelallergien und nicht durch das Immunsystem vermittelte Pseudo Allergien sowie Stoffwechselerkrankungen.

Die Wichtigsten sind:

Glutenunverträglichkeit – zu unterscheiden von der
Zöliakie (angeborenen glutensensitive Enteropathie)
Lactoseintoleranz
Fructoseintoleranz
Histaminintoleranz
Salicylatunverträglichkeit

aber auch Nahrungsmittelallergien vom Typ I und die häufige Nahrungsmittelunverträglichkeit (IgG) .

Vortrag Dr. Schmit Symposium SwissMilk 2014